よかとと｜マルハニチロ水産

所在地	三重県熊野市甫母町３００
設立時期	２００４年１月
飼育魚種	マグロ（１０千尾）
漁場特性	暖かく清澄な黒潮の影響を受ける紀伊半島南部に生簀を設けています。周辺ではマグロの稚魚（ヨコワ）が採捕されるので、奄美へのヨコワ供給基地でもあります。

所長　内田隆

当社は、本州最南端の潮岬から北東へ約70kmの三重県熊野市に位置し、近くに名勝「盾ヶ崎」を望む風光明媚な場所で、クロマグロの生産を行っております。
漁場は、南東に太平洋を臨み、黒潮の影響を受ける比較的温暖な熊野灘海域に面し、潮の入れ替わりが良好な好漁場です。7～10月に高知県土佐沖、三重県熊野灘で採捕された200gサイズのヨコワ（クロマグロの稚魚）を約2年半かけて
40kgサイズにまで育成し、全国へ出荷しています。
80m×50mの大型生簀で伸び伸びと育ったマグロは、上品な色合いと旨みを兼ね備えた最高の1品に仕上がっています。

経理事務担当　辻内　幸子

マグロを育成した飼育記録の管理や、経理伝票の入力等を行っています。

出荷長
畦地　紀行　／　大岡　正直
出荷はマグロ養殖の集大成。少しのミスが2年間の苦労を水の泡にしてしまうくらい、大事な作業です。新鮮かつ美味しいマグロをいつでもお客様に提供できるよう、日々奮闘しています。

給餌担当
西口　徳一
給餌の時はマグロの健康状態を見れる絶好の機会です。マグロにいつもと変わったところはないか、常に観察を怠らず体調管理を行っています。また、どのように餌を撒けば最も効率がいいかを考えながら給餌するよう心がけています。